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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,428 entradas.

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Picolit

La variedad de uva blanca es originaria de la zona fronteriza Italia (Gorizia )-Eslovenia (Goricia). Existen más de 30 sinónimos, algunos de los cuales son Balafant, Kék Nyelli, Kiknyelue, Picciolito del Friuli, Piccoleto, Piccoleto Bianco, Piccolit, Piccolito, Piccolito Bianco, Piccolito del Friuli, Piccolito Friulano, Picolit Bianco, Piculit, Pikolit, Uva del Friuli, White Pikolit, White Blaustingel, White Ranful. La filiación (parentesco) es desconocida. Según varios análisis de ADN, las dos variedades húngaras Balafánt y Kéknyelű, que hasta entonces se consideraban a menudo idénticas, resultaron ser distintas. La variedad roja Piculit Neri (Picolit Nero) no es (como se suele suponer) una mutación de color. No se sabe si existe un vínculo genético con la variedad blanca Picolit Giallo. Según una hipótesis, la variedad Picolit ya era conocida por los romanos. Sin embargo, no hay pruebas históricas ni botánicas de ello. En cualquier caso, es una variedad muy antigua.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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