Chardonel

Esta variedad de uva blanca es un nuevo cruce interespecífico entre Seyval Blanc y Chardonnay. Los sinónimos son Geneva White, GW 09 y New York 45-010. Contiene genes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1953 por los obtentores John Einset, Bruce Reich y Robert Pool en el Instituto de Mejora de la Vid de la Universidad de Cornell en Ginebra, Estado de Nueva York. Esta cepa de maduración tardía y alto rendimiento es resistente a las heladas hasta los 26 °C bajo cero, pero es moderadamente susceptible al oídio y a la botritis. Da lugar a vinos blancos afrutados, más bien de baja graduación, con una acidez acentuada, aptos para la elaboración de vinos espumosos. La variedad se cultiva en muchos estados de EE.UU.; estos son Arkansas, Illinois (27 ha), Iowa (3 ha), Indiana (28), Kentucky (7 ha), Michigan, Missouri (77 ha), Nueva York, Carolina del Norte, Ohio (2 ha), Pensilvania y Virginia Occidental. En 2016, se designaron un total de 90 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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