Vitis rupestris

Una de las cerca de 30 especies americanas o vides silvestres con el nombre botánico completo de Vitis rupestris Scheele. Fue descrita por primera vez en 1848 por el botánico alemán Georg Heinrich Adolf Scheele (1808-1864), a quien también inmortaliza el nombre por este motivo. Junto con las dos especies Vitis acerifolia y Vitis riparia, forma el grupo Ripariae.

Debido al subsuelo a menudo pedregoso de sus hábitats, también se conoce por los sinónimos triviales uva de roca o uva de arena, así como uva de playa, uva de matorral, uva de grosella, uva de Ingar, uva de julio, uva de montaña, uva de roca, uva de arena y uva de azúcar. La vid se encuentra principalmente en las zonas templadas y cálidas del suroeste de Estados Unidos, en praderas sin árboles. Se trata principalmente de los estados norteamericanos de Arkansas, Illinois, Kansas, Kentucky, Luisiana, Misisipi, Misuri, Nuevo México, Oklahoma, Tennessee y Texas. A diferencia de otras vides silvestres, no es una planta trepadora, requiere mucha luz y calor y crece como un pequeño arbusto principalmente en suelos secos de arena, grava y piedra triturada a lo largo de los ríos de montaña y en los lechos secos de los ríos.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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