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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,030 entradas.

Ohio

Este estado, con capital en Columbus, está situado entre el lago Erie, al norte, y el río Ohio, al sur, en el centro-noroeste de Estados Unidos. Tiene una importancia histórica especial para la viticultura estadounidense. En 1825, el topógrafo John Adlum (1759-1836) regaló algunos esquejes de Catawba al abogado Nicholas Longworth (1783-1863), que los plantó a gran escala en sus tierras cerca de Cincinnati, en el río Ohio. Con ella elaboró el primer vino espumoso estadounidense "Sparkling Catawba" y se convirtió en el primer gran productor comercial de vino de Estados Unidos. El vino de Catawba se exportaba incluso a Europa en aquella época y era bien recibido aquí. El río Ohio fue llamado el "Rin de América". En 1859, justo antes de la Guerra Civil estadounidense (1861-1865), el río Ohio tenía un tercio de los viñedos de Estados Unidos y producía el doble de vino que California. Después de la Guerra Civil, el auge del vino se vio fuertemente restringido por el movimiento de la Templanza (antialcohol).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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