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Enciclopedia
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Cabernet Cortis

La variedad de uva tinta (también FR 437-82 r) es un nuevo cruce entre Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x Muskat-Ottonel)). Algunas fuentes lo indican en la forma Cabernet Sauvignon x Solaris; la variedad madre dio lugar posteriormente a la variedad Solaris. Se incluyen genes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1982 por Norbert Becker (1937-2012) en el Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo (Baden-Württemberg). Por cierto, los mismos padres también produjeron la nueva variedad Cabernet Carol. Esta cepa de maduración temprana es resistente a la botritis y al mildiú, pero especialmente susceptible al oídio. Produce vinos tintos ricos en color, extracto y taninos, similares al Cabernet Sauvignon. En Alemania, se cultiva principalmente en la región productora de Baden (34 ha) y en Suiza (4 ha). También se dice que existen pequeñas reservas en Italia y Dinamarca. En 2016, se informó de un total de 38 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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