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Cabernet Cortis

La variedad de uva tinta (también FR 437-82 r) es una nueva variedad entre Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x Muskat-Ottonel)). En algunas fuentes aparece como Cabernet Sauvignon x Solaris; la variedad Solaris surgió posteriormente de la variedad padre. Contiene genes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1982 por Norbert Becker (1937-2012) en el Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo (Baden-Wurtemberg). Casualmente, los mismos parentales se utilizaron también para crear la nueva variedad Cabernet Carol. Esta cepa de maduración temprana es resistente a la botritis y al mildiu, pero susceptible al oídio. Produce vinos tintos de color intenso, ricos en extracto y taninos, similares al Cabernet Sauvignon. Se cultiva en Alemania (34 ha), Suiza (4 ha) y la República Checa (34 ha). También se dice que existen pequeñas poblaciones en Italia y Dinamarca.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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