Merzling

La variedad de uva blanca (también Freiburg 993-60) es un nuevo cruce entre Seyve-Villard 5276 (Seyval Blanc) x (Riesling x Pinot Gris). Contiene genes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1960 por el Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998) en el Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo (Baden-Wurtemberg). El nombre deriva del distrito de Merzhausen, en Friburgo, donde el instituto posee varios viñedos experimentales. Fue compañera de cruce de las nuevas variedades Baron, Bronner, Cabernet Cantor, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Cortis, Calastra, Helios, Monarch, Pamina, Prior, Rinot, Solaris. Esta cepa de maduración tardía, alto rendimiento y resistente a las heladas es resistente a ambos tipos de oídio, por lo que se considera una variedad PIWI. Produce vinos blancos de aroma afrutado. En 2018, se informó de la existencia de cuatro hectáreas de vides en Alemania (D-STATIS); también se dice que existe un pequeño rodal en Bélgica.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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