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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Alguna vez te has preguntado?

Cuáles son las 50 sustancias más importantes del vino (extracto total)

¿Cuál es la diferencia entre el sistema de 5 puntos, el de 20 puntos y el de 100 puntos en una evaluación profesional del vino?

¿Cuál es la diferencia entre el vino sin indicación varietal y/o de añada, el vino con indicación varietal y/o de añada, el vino local y el vino de calidad?

Qué vino va con qué comida, qué alimentos son "vinofóbicos" y qué alimentos son "vinofóbicos"

Seleccionado aleatoriamente para ti

Tortozona Tinta

La variedad de uva tinta (también Tortozón) es originaria de España. El origen (parentesco) es desconocido. La vid, que madura muy tarde, produce vinos tintos con una fuerte acidez. Se cultiva en pequeñas cantidades en la Comunidad Foral de Navarra, pero en 2016 no se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson).

La pregunta vinícola del día

¿En qué tipo de jerez no intervienen las levaduras de flor en la fermentación?

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Portales temáticos

Consumo de alcohol Del alcohol a la salud, de la prohibición y la intoxicación a las citas

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Etiqueta Desde el productor, el grado alcohólico y el origen hasta la variedad de uva y la añada, pasando por el azúcar residual

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Rosado más de 30 variedades, desde Badisch Rotgold hasta Gleichgepreßter y desde Oeil de Perdrix hasta Weißherbst

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Registros Unos 70 rankings o listas de éxitos en viticultura que no dejan ninguna pregunta sin responder

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Dimensiones de la superficie Unas 25 medidas de acres a hectáreas, yugos, acres y stremma a cuartos

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Instituciones vitivinícolas más de 50 instituciones, desde el AWRI hasta el INAO y el VDP, pasando por la Academia Austriaca del Vino

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Gouais Blanc El "Casanova de las viñas" con más de 100 descendientes directos

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Religión De la Biblia a la Eucaristía y del vino de misa a los dioses del vino

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Dimensiones huecas Más de 50 medidas, desde el ancla hasta la jarra, pasando por el oxhoft y el schoppen hasta el yhrn

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Descripción del vino más de 700 términos, desde degradante a extractivo y desde mineral a vegetal

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Tipo de suelo Desde el albarés hasta el granito, pasando por la piedra caliza, el loess, la arena y la Terra Rossa o la roca volcánica

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Vid más de 50 términos, desde la ampelografía hasta el ADN y la tipicidad de las variedades, pasando por la mejora genética

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Voces de nuestros miembros

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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26,389 Palabras clave · 46,993 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,685 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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17.06.2024 - 21.06.2024 Reino Unido 5 días - Viaje enoturístico guiada por Kent, Sussex y Hampshire Lunes 17 de junio - Viernes 21 de junio de 2024

03.05.2024 - 04.05.2024 Alemania Exposición interna con nuestros viticultores El 03.05.2024 de 16:00 a 22:00 y el 04.05.2024 de 12:00 a 18:00

04.05.2024 Alemania Cata de vinos con Axel Wulfken cata abierta de vinos para conocerse mejor

04.05.2024 Alemania HOUSEwine_opdäMaat con Dj Heiner Spilker (Perlipop) Horario: 17.00 h - 22.00 h - Entrada gratuita.

04.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vinos, aprox. 0,1l cada uno y pasteles | 19 € p.p. | Sábado, 4.5.2024

05.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incluye: 4 vinos, aprox. 0,1 l cada uno y pastas | 19 € p.p. | Domingo, 5 de mayo de 2024

25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles

06.05.2024 Düsseldorf, Alemania EL JOVEN PALATINADO EN DÜSSELDORF Taller "La Borgoña del Palatinado redefinida" y degustación a pie

08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Alemania WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"

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