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Término que designa la parte inferior o portainjerto de una vid injertada que procede de una vid americana resistente a la filoxera. Durante el injerto, se injerta en él la parte superior (púa) de variedades de uva europeas de la especie Vitis vinifera. La razón principal de este injerto es la baja susceptibilidad o resistencia de las raíces de las variedades americanas silvestres a las fases subterráneas de la filoxera, o a las nodosidades y tuberosidades (crecimientos) que se forman en las raíces como resultado de la infestación por filoxera.

Criterios de calidad

En lo que respecta a la aptitud para la viticultura, las variedades de uva de portainjerto también deben cumplir otros requisitos de selección. Éstos son: baja susceptibilidad a ambos tipos de mildiu, baja tendencia a la clorosis, alta resistencia a bacterias y virus, buena estructura y madurez de la madera, buena adaptación (tolerancia) a tipos de suelo diferentes y difíciles, como suelo seco o suelo calcáreo, buena absorción de nutrientes del suelo y buena afinidad de injerto con la variedad de uva injertada sin favorecer el goteo. El buen crecimiento de los dos tejidos extraños en el lugar del injerto y la coordinación armoniosa de las características de crecimiento de la variedad de uva injertada con las de la variedad de portainjerto garantizan un buen vigor y calidad de la uva con rendimientos elevados y constantes de la vid.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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