Bacterias

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Las bacterias son la forma de vida más primitiva. Con un tamaño de 0,5 a 5 micrómetros (1 µm = la milésima parte de un milímetro), son muchas veces mayores que los virus y se presentan como microorganismos unicelulares en forma esférica, de varilla o de tornillo. Los microorganismos similares a las bacterias, aún más diminutos (sin paredes celulares), se conocen como fitoplasmas. Se calcula que existen cientos de miles de especies, de las que sólo se conocen unas 5.000. En el cuerpo humano hay entre 10 y 100 billones de bacterias (la mayoría de las cuales son esenciales para la vida), que pesan entre 0,2 y 2 kg. A diferencia de los virus (que no tienen metabolismo y necesitan un huésped, como una bacteria), las bacterias se reproducen por división celular.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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