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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,687 entradas.

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Afinidad del injerto

Término utilizado en viticultura para la compatibilidad (en realidad parentesco, atracción) de la púa (brote sobre el suelo) y el portainjerto (patrón) al injertar vides. Cuanto más cercano sea el "parentesco" de las dos partes, más probable será que haya una buena afinidad. Las causas de la menor o mayor afinidad también pueden encontrarse en la diferente morfología, la estructura del cuerpo de la madera y el menor o mayor contenido de médula de las dos parejas. Una buena afinidad provoca un buen crecimiento conjunto de las dos partes y, por tanto, un rendimiento satisfactorio. Véase también sobre este tema las palabras clave adaptación, genética molecular y gestión del viñedo.

Esta página se ha modificado por última vez el 3 julio, 2021 a las 06:30.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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