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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.
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Nutrientes

Las raíces de la vid pueden - dependiendo de las condiciones del suelo, por supuesto - perforar hasta una profundidad de 15 a, en casos extremos, 20 metros y extraer una variedad de sustancias del suelo. Sin embargo, no pueden absorberlos en forma sólida. La meteorización convierte las sustancias en pequeñas partículas que sólo pueden ser absorbidas por las raíces en una solución acuosa. El agua del suelo con sus componentes se llama solución del suelo. Un buen suelo para viñedos se caracteriza por una buena capacidad de almacenamiento de agua y un óptimo drenaje del agua (sin encharcamiento). En la mayoría de las regiones vitivinícolas europeas, el suministro de agua se deja en manos de la naturaleza, ya que el riego artificial para los vinos de calidad está generalmente prohibido y, en casos excepcionales, sujeto a aprobación.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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