Empordà

La zona de la DO (Ampurdán) está situada en el extremo nororiental de España, en la costa mediterránea de la región de Cataluña y limita con el Rosellón francés. La zona está considerada una de las cunas de la viticultura española. Los viñedos ocupan 2.300 hectáreas de suelo calcáreo y están situados a 200 metros sobre el nivel del mar, a menudo en valles en forma de cráter (véase el apartado Conca). El clima es mediterráneo con vientos fríos del norte. Los vinos blancos se elaboran con las variedades Chenin Blanc, Macabeo, Muscat Blanc, Parellada, Riesling, Xarello, así como Chardonnay y Gewürztraminer. Las variedades tintas son Cariñena (Mazuelo), Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo. Se producen sobre todo rosados (de la variedad Cariñena) y tradicionalmente también rancios de alta graduación. También se produce cava (vino espumoso) en menores cantidades. Una especialidad desde la Edad Media es la "Garnatxa", un vino tinto puro y dulce de Garnacha Tinta con una graduación alcohólica del 15,5%. Es similar al Banyuls francés, al otro lado de la frontera, en la región del Rosellón.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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