Donauriesling

La variedad de uva blanca es una nueva raza entre Riesling x FR 589-54 (por cierto, la nueva raza alemana Johanniter también fue creada con los mismos padres). La variedad padre fue creada ya en 1954 en el instituto de viticultura de Friburgo (Alemania). Contiene genes de Vitis aestivalis, Vitis cinerea, Vitis rupestris y Vitis vinifera (como Chasselas y Pinot Gris). El cruce de la Donausriesling tuvo lugar en 1978 en el Klosterneuburger Weinbauinstitut (Austria). A principios de 1990, las existencias de la época fueron finalmente liquidadas. Sin embargo, una última selección salvó a la variedad del completo olvido. Esta cepa de maduración tardía es resistente tanto al oídio como a la botritis y se considera una variedad PIWI. Produce un vino blanco parecido al riesling con una acidez moderada. Debido a su buena calidad vinícola, fue liberado para el nivel de calidad "vino" en Austria en 2012. El lanzamiento como variedad de uva de calidad está previsto a medio plazo. La bodega Bauer Josef, en la región vinícola de Wagram (Baja Austria), plantó una pequeña cepa de prueba en 2012. En 2018, sin embargo, no se ha informado de ninguna población (ÖWM-estadística).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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