La bodega está situada en el municipio de Feuersbrunn (Neufang 52), en la región vinícola de Wagram(Baja Austria). Está dirigida por Josef "Joe" y Christine Bauer, la cuarta generación de la familia... Los viñedos abarcan 12 hectáreas de vides en los viñedos de Hengstberg, Pfarrleithen, Rosenberg y Spiegel, en su mayoría en laderas o terrazas. Están plantadas con las variedades blancas Grüner Veltliner (50%), Riesling,Pinot Blanc y Chardonnay (85%) y con las variedades tintas Blauburger, Zweigelt, Cabernet Sauvignon y Merlot (15%). En el cultivo casi natural, la resistencia de las vides, el fomento de los insectos beneficiosos con el uso de ácaros depredadores y el método de confusión con trampas de feromonas se utilizan para la protección de las plantas, y el tratamiento químico se reduce al mínimo.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi