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Clasificación de 1855

Las clasificaciones de los viñedos ( châteaux ) o de los vinos de Burdeos ya se hacían en el siglo XVIII. En la actualidad, existen cinco sistemas; el más famoso data de 1855, pero sólo se tienen en cuenta los vinos de la orilla izquierda (Rive gauche) de la Gironda, que son, entre otras, las zonas Médoc, Graves y Sauternes. Pero, por supuesto, en la orilla derecha (Rive droite) también crecen excelentes vinos, como Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion. La clasificación, que tiene más de un siglo y medio de antigüedad, es válida independientemente de la calidad de los vinos, que ciertamente varía de un año a otro. Hasta ahora, sólo ha habido un cambio como excepción absoluta, cuando Château Mouton-Rothschild subió del segundo al primer puesto. Sigue teniendo una gran importancia y, por ello, las bodegas lo utilizan para el marketing citando el rango en la etiqueta.

Bordeaux-Klassifizierung - Systeme bzw. Logos

Los otros cuatro sistemas vigentes hoy en día para otras zonas de Burdeos (que no se contemplaban en 1855) se introdujeron mucho más tarde. Las clases de cru varían en cuanto a la designación y el número de niveles de calidad, lo que resulta confuso en comparación con la clasificación de Borgoña, que es uniforme y se aplica a todas las denominaciones. Ha habido repetidos intentos de unificación. Una de las propuestas fue la de Alexis Lichine (1913-1989), que tampoco se llevó a cabo.

  • Médoc para vinos tintos con cinco niveles - 1855
  • Sauternes y Barsac para los vinos blancos de tres pasos - 1855
  • Cru Bourgeois (Médoc) con un nivel - de la década de 1920, reconocido por el EG 1976
  • Cru Artisan (Médoc) con un nivel - 1989, reconocido por la UE 1994
  • Graves para vinos tintos y blancos con un nivel - 1953 y 1959 respectivamente
  • Saint-Émilion con dos niveles - 1955

Los sistemas Cru Bourgeois y Cru Artisan, de un solo nivel, se aplican a las fincas del Médoc no clasificadas como Grands Crus y se sitúan por detrás de los Grands Crus de 1855. La clasificación, que ya ha sido modificada en varias ocasiones, se repite periódicamente (véase a continuación). Para Graves, se creó una clasificación de un solo nivel en 1953 y se complementó en 1959, distinguiendo entre vinos tintos y blancos (todas las fincas se encuentran en Pessac-Léognan). En el caso de Saint-Émilion, se introdujo un sistema de dos niveles en 1955, y la clasificación está vinculada a los sitios (viñedos). Se revisa periódicamente, y las bodegas tienen que solicitarlo. En Fronsac y Pomerol, como excepción en Burdeos, no hay clasificación

La UGCB (Union des Grands Crus de Bordeaux) representa las zonas de cultivo más importantes de Burdeos, representa los intereses de los viticultores independientes y actúa como plataforma de comercialización sobre todo para los clientes internacionales. Además de la UGCB, existen otras asociaciones regionales con objetivos similares, como la Alliance des Crus Bourgeois du Médoc, el Classement des Vins de Graves y el Classements des Vins de Saint-Émilion.

La clasificación de 1855

Del 15 de mayo al 15 de noviembre de 1855, bajo la égida de Napoleón III. (1808-1873), la Exposición Universal se celebró en París. El recinto principal de la exposición se había instalado temporalmente entre los Campos Elíseos y el Sena. Para preparar este acontecimiento, el monarca encargó a la Cámara de Comercio de Burdeos (Gironda) que elaborara "una lista completa de los vinos tintos de Burdeos clasificados, así como de nuestros grandes vinos blancos"....

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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