La variedad de uva blanca (también Elmer Swenson 7-4-76, ES 7-4-76) es una nueva variedad interespecífica entre Kay Gray x Elmer Swenson 2-12-13 (ES 5-14 x Swenson Red). Contiene genes de Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en Estados Unidos en 1983 por Elmer Swenson (1913-2004) en la Universidad de Minnesota. La vid de maduración tardía es resistente a las heladas pero susceptible a la botritis y a la podredumbre negra. Produce vinos blancos con sabores a frutas tropicales y posiblemente un ligero foxtón. Esta variedad se cultiva en los estados norteamericanos de Iowa, Minnesota, Nebraska, New Hampshire, Nueva York y Dakota del Sur. Se utiliza como uva de vino y de mesa. En 2016, se designaron 21 hectáreas de viñedo en Estados Unidos (Kym Anderson).
wein.plus es una guía práctica y eficaz para conocer rápidamente el colorido mundo de los vinos, los viticultores y las variedades de uva. La enciclopedia del vino, la más completa del mundo en su género, contiene unas 26.000 palabras clave sobre variedades de uva, bodegas, regiones vinícolas y mucho más.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)