Foxton

Hazte Miembro Premium hoy!

Sabor característico de ciertas cepas americanas y del vino prensado a partir de ellas, que se entiende mayoritariamente de forma negativa según el gusto europeo (en Japón, sin embargo, se percibe como agradable). Otros términos para la foxtona son sabor a zorro, sabor a gato, sabor a mofeta y sabor a bicho. El término tono híbrido, que también se utiliza muy a menudo, es en realidad engañoso, ya que no todos los híbridos tienen este tono. El nombre de foxtona se eligió por la similitud del olor alrededor de la guarida de un zorro o del olor de la orina de zorro (orina de gato), de la piel de zorro mojada y de las heces de animales. Esto es especialmente pronunciado en la especie Vitis labrusca (también conocida como vid del zorro o vid de la fresa) y algo menos en la especie Vitis rotundifolia o sus derivados y cruces. Sin embargo, hay otras especies de vides americanas que exhiben el aroma, aunque en menor medida.

Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás conectado a wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales . Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás sesión en wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales .

Hazte Miembro de wein.plus

Voces de nuestros miembros

wein.plus es una guía práctica y eficaz para conocer rápidamente el colorido mundo de los vinos, los viticultores y las variedades de uva. La enciclopedia del vino, la más completa del mundo en su género, contiene unas 26.000 palabras clave sobre variedades de uva, bodegas, regiones vinícolas y mucho más.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Bienvenido de nuevo!

Foxton

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

EVENTOS CERCA DE TI