Breuer Stefan

Descripción del productor de "Weinmanufaktur Stefan Breuer"

El "Wein & Sektgut Stefan Breuer" se encuentra en el municipio de Eltville Rauenthal, en la región vinícola alemana de Rheingau. Fue fundada en 2006 por Stefan Breuer con una hectárea de viñedos. Los viñedos en Alemania abarcan 9,5 hectáreas en Rheingau (Erbach, Geisenheim, Johannisberg, Lorch) y Rheinhessen (Groß-Winternheim), plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Silvaner, Bacchus, Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner (Müller-Thurgau), Muskateller y Scheurebe, así como las variedades de vino tinto Pinot Noir, Frühburgunder, Blauer Portugieser y Dornfelder. Además, se cultivan 0,5 hectáreas en el Piamonte italiano con Barbera, así como 0,5 hectáreas en la Rioja española con Garnacha Tinta y Tempranillo. El 80% de los vinos tintos se crían en barricas o barriles dobles. Los vinos blancos, tras la fermentación en frío en tanques de acero inoxidable, suelen almacenarse sobre las lías finas hasta julio. Entre los vinos de primera calidad se encuentran "Two Faces Schlossberg", "Two Faces Spätburgunder R", así como un vino espumoso Riesling fermentado en botella a partir de vino de hielo.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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