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Enciclopedia
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La variedad de uva blanca es un nuevo cruce entre Riesling y Bukettrebe. Los sinónimos son Alzey S. 88, Dr. Wagnerrebe, Scheu 88, S-88, Scheu Riesling y como segundo nombre principal (en Austria) Sämling 88. Fue creada en 1916 por el criador alemán Justus Georg Scheu (1879-1949) en el Landesanstalt für Rebenzüchtung de Alzey (Rheinhessen). La Bukettrebe se identificó ya en 2012, cuando los análisis de ADN demostraron que la variedad Silvaner, que se indicaba como la variedad padre, estaba equivocada. Incluso los expertos pueden equivocarse, ya que Scheu había afirmado en 1935 durante una conferencia que el Bukettrebe no había demostrado ser un compañero de cruce. Incluso durante su vida, la gente quería dar a esta variedad el nombre de "Liebling de Scheu"; pero el criador se negó. Lo llamó plántula 88 (S-88). En el III Reich recibió entonces el nombre del Dr. Richard Wagner, el entonces dirigente agrícola estatal de Hessen-Nassau. Después de la 2ª Guerra Mundial se desazonó, por así decirlo, y volvió a llamarse Sämling 88. Sólo recibió su nombre definitivo tras la muerte de Scheu.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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