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La variedad blanca es un cruce entre el Riesling y el Bukettrebe. Los sinónimos son Alzey S. 88, Dr. Wagnerrebe, Scheu 88, S-88, Scheu Riesling y (utilizado en Austria) Sämling 88. Fue creada en 1916 por el criador alemán Justus Georg Scheu (1879-1949) en Alzey. Incluso los expertos pueden equivocarse, ya que Scheu afirmó en 1935 en una conferencia que el Bukettrebe no había demostrado ser un buen socio de cruce. La Bukettrebe solo fue identificada en 2012 durante análisis de ADN, donde el Silvaner, indicado en la lista de cría como variedad paterna, resultó ser incorrecto. Al principio, se le iba a dar el nombre de "El favorito de Scheu"; pero el criador se negó y la nombró Sämling 88 (S-88). En el Tercer Reich, se le dio el nombre del líder de los agricultores de Hesse-Nassau, Dr. Richard Wagner. Después de la Segunda Guerra Mundial, fue des-nazificada y volvió a llamarse Sämling 88. Su nombre definitivo no se le dio hasta después de la muerte de Scheu. La Scheurebe es una de las nuevas variedades alemanas más exitosas, junto con Müller-Thurgau. La vid, de maduración tardía y alta productividad, es susceptible al oídio. Produce vinos blancos dorados con acidez afrutada y un sabor similar al Riesling, con aromas de frutas tropicales y grosella negra. Debido a sus propiedades aromáticas, se clasifica entre las variedades de bouquet. La variedad se utiliza principalmente para vinos de calidad. La Scheurebe se cultiva principalmente en Alemania (en 1.266 ha) y Austria (en 357 ha). También hay pequeñas superficies en Suiza (7 ha), así como en Australia (1 ha), Canadá (1 ha) y Nueva Zelanda. En 2016, se registraron un total de 1.626 hectáreas de viñedos (Estadísticas Kym Anderson). Imágenes: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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