Nivel de calidad del vino alemán y austriaco que se remonta al antiguo término Cabinet para una bodega especial con uvas especiales en el monasterio de Eberbach, en el Rheingau. Según la legislación vinícola alemana, Kabinett es el nivel más bajo de vino Prädikat. En Austria, en cambio, Kabinett no cuenta como nivel de vino Prädikat, sino que clasifica un vino de calidad superior. Véase también en detalle Sistema de calidad y Grand Cru.
Para la producción de bebidas alcohólicas, véase Champán (vinos espumosos), Destilación (destilados), Vinos especiales, destilados (tipos), Elaboración del vino (vinos y tipos de vino) y Derecho vi tivinícola (cuestiones de derecho vitivinícola).
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden