La pregunta vinícola del día
¿Cuál es el nombre común de un viñedo o sitio en Borgoña, que suele referirse a un recinto con un muro?
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La respuesta correcta es: Clos
Excelente! esta es la respuesta correcta.
Clos
Término utilizado principalmente en la Borgoña francesa (clos = cerrado, clôture = recinto) para designar un viñedo o un emplazamiento, pero también a las bodegas propietarias de dicho emplazamiento. Por regla general, se refiere a un recinto con un muro, aunque éste puede ya no existir o no haber existido nunca. En la Edad Media, Clos era más bien un término general para designar un viñedo. Muchos de estos viñedos fueron amurallados por los cistercienses en la Edad Media para protegerlos de los animales y las inclemencias del tiempo. Los viñedos amurallados más conocidos son Clos de...
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