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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Bodega

Informaciones sobre "Bodega" en news+stories

El uso de términos que hacen referencia a una explotación agrícola o bodega puede estar regulado por los propios Estados miembros de la UE. En Austria, se aplica la siguiente directriz al uso de los términos bodega y viticultor en las etiquetas: La posibilidad de uso se da si el vino se produce en una bodega propiedad de la empresa a partir de uvas procedentes de los propios terrenos cultivados por la empresa, incluidos los arrendados.

En determinadas condiciones, esto también se aplica a los contratos de cultivo y a la compra pura de uva o vino. Un productor es una empresa que procesa uvas de sus propios viñedos. No obstante, el productor no tiene por qué ser idéntico al embotellador. En tal caso, el embotellador productor puede indicarse en la etiqueta.

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