La pregunta vinícola del día
¿Cómo se llama la copa de champán en forma de cuenco poco profundo?
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Coupe
La copa de champán en forma de cuenco poco profundo, especialmente común en el siglo XIX. Según la leyenda, está modelada a partir del pecho de la reina francesa María Antonieta (1755-1793). Sin embargo, también se nombra a otras damas. El diseño real de la copa en forma de cuenco se atribuye al escritor y escritor satírico francés Marqués de Saint-Évremond (1610-1703), que contribuyó en gran medida a la popularidad y difusión del champán. Sin embargo, no es ideal para el vino espumoso, ya que las burbujas de dióxido de carbono y los aromas se evaporan con demasiada rapidez...
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