Marie-Antoinette

Cuenta la leyenda que la copa de champán, especialmente popular en el siglo XIX, fue modelada a partir del pecho de María Antonieta (1755-1793) en forma de cuenco poco profundo (en francés: coupe). El matrimonio con el rey Luis XVI (1754-1793) fue una unión típica de las dinastías reinantes de la época por motivos políticos. La hija menor de la emperatriz austriaca María Teresa (1717-1780) se casó con el Delfín a los 14 años y fue coronada reina de Francia cuatro años más tarde. María Antonieta llevó un estilo de vida derrochador e imprudente, despertó el odio de sus súbditos con el infame "asunto del collar" y, al igual que su marido, murió en la agitación de la Revolución Francesa bajo la guillotina. Se le atribuye erróneamente el famoso dicho " Si no tienen pan, que coman brioche" (en respuesta a la acusación de que los pobres no podían comprar pan), .

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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