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Coupe

La copa de champán en forma de cuenco poco profundo, especialmente común en el siglo XIX. Según la leyenda, está inspirado en el pecho de la reina francesa María Antonieta (1755-1793). Sin embargo, también se mencionan otras damas. El diseño real de la copa en forma de cuenco se atribuye al escritor y escritor satírico francés Marqués de Saint-Evremond (1610-1703), que hizo un gran servicio a la popularidad y difusión del champán. Sin embargo, no es ideal para el vino espumoso, ya que las perlas de ácido carbónico y los aromas se disipan demasiado rápido debido a la gran superficie del líquido. La flûte alta y estrecha es mucho mejor para esto. Los puristas del champán afirman que el único uso sensato del cupé es construir una pirámide de champán y luego disfrutar del vino espumoso vertido lo antes posible. Véase también la sección de vasos de vino y copas de vino.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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