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vino amargo

Descripción negativa de la impresión de sabor de un vino en el contexto de una evaluación o charla sobre vinos. Hay muchos términos locales imaginativos para ello, como Blämbel (Plämbel), Darmreißer, Gschlåder, Hacklschleifer, Heckenklescher, Krätzer, Kutscher, Lentschemacher, Mops, Rabiatperle, Rachaputzer, Reifbeißer, Sauerampfer, Schüttwein, Semsakrebsler (Simsekrebsler), Sur-Igel y Türkenwein.

Descripción negativa

Un vino defectuoso o, en el peor de los casos, estropeado, se caracteriza por una acidez demasiado pronunciada que ya se percibe como desagradable. Puede indicar defecto del vino, por ejemplo , un sabor a vinagre. Los términos negativos que se utilizan para ello son agresivo, acético, nervioso, agrio y punzante.

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