Descripción negativa para el sabor de un vino en el contexto de una dirección de vino. Sin embargo, esto debe ser visto en su contexto, el sabor y el olor(aroma) desagradables que pican pueden referirse a varios componentes (también en combinación), estos son:
Esto significa al menos un defecto de calidad y, si es demasiado pronunciado, un defecto de vino. Una forma más leve de agresividad, por así decirlo, es la de la molestia.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach