Expresión dialectal suaba para designar un vino de sabor agrio. Su sabor es tan agudo que "limpia la garganta" (véase a este respecto también en Lamberttraube con el sinónimo Rachenputzer). Otras denominaciones para estos vinos o similares se encuentran en la sección de vinos agrios.
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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien