Expresión dialectal suaba para designar un vino de sabor agrio. Su sabor es tan agudo que "limpia la garganta" (véase a este respecto también en Lamberttraube con el sinónimo Rachenputzer). Otras denominaciones para estos vinos o similares se encuentran en la sección de vinos agrios.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien