bodegas más antiguas

Las vides se cultivaron por primera vez y el vino (o bebidas similares) se elaboró hace 6.000 o incluso 8.000 años, como demuestran las semillas de uva encontradas en Asia Menor (Anatolia, en la actual Turquía), los restos de prensas de vino y numerosos recipientes antiguos y motivos vinícolas en objetos de muchas zonas. Por supuesto, ya no es posible determinar dónde y quién produjo y bebió el primer vino de forma consciente.

Transkaukasien - Karte

Orígenes de la viticultura

Por supuesto, puede haber habido varios orígenes. Probablemente, el azar desempeñó un papel importante. Transcaucasia (partes de Armenia, Azerbaiyán y Georgia), donde se realizaron los hallazgos arqueológicos más antiguos, así como las avanzadas civilizaciones de Mesopotamia (principalmente el actual Irak, así como partes de Siria y Turquía), en la cuenca del Alto Nilo (Egipto) y en el valle del Jordán (Israel y Jordania) se consideran la cuna de la cultura del vino. Según el libro bíblico del Génesis, capítulo 8, versículo 4, Noé desembarcó con su arca en Ararat tras el final del Diluvio y se convirtió en viticultor. Uno de los orígenes del cultivo de la vid o la viticultura también podría haber estado en el sudeste de Anatolia (Turquía) (flecha).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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