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bebidas tipo vino

Una bebida similar al vino es una bebida que contiene alcohol (al menos un 5% de alcohol en volumen), que puede disfrutarse como el vino y que es similar a él en cuanto a sus características evidentes (como el aspecto, el sabor o el olor). Según la legislación alimentaria alemana, se incluyen aquí las bebidas producidas por fermentación alcohólica pero no a partir de la uva, como los vinos de frutas (vino de manzana, vino de pera, vino de grosella, etc.), el vino de miel (hidromiel) y el vino de arroz.

weinähnliche Getränke

En Austria, los vinos de frutas no se clasifican como bebidas similares al vino, sino que están regulados por la Ley del Vino. Véanse también las bebidas a base de vino y las mezclas de vino, así como las especialidades de vino (desde el vino Alcopop hasta el Zwölfapostelwein).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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