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Enciclopedia

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Bianco di Pitigliano

Descripción de la región "Bianco di Pitigliano DOC" Mostrar en wein.plus:places
Zona DOC para el vino blanco en la campiña de la Maremma, en la región italiana de la Toscana. La zona incluye en su totalidad los municipios de Pitigliano y Sorano, así como partes de Scansano y Manciano en la provincia de Grosseto. La ciudad de Pitigliano está situada en una meseta rocosa en cuya base de toba se clavaron bodegas en tiempos prehistóricos. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse en la etiqueta el municipio así como Vigna seguido del nombre del viñedo. Hay unas 70 indicaciones geográficas definidas.

El vino se produce principalmente a partir de Trebbiano Toscano (40-100%), en cualquier mezcla o uso de Ansonica = Inzolia, Chardonnay, Greco, Grechetto = Grechetto di Orvieto, Malvasia Bianca Lunga, Pinot Bianco = Pinot Blanc, Riesling Italico = Welschriesling, Sauvignon = Sauvignon Blanc, Verdello y Viognier (máx. 60%), así como otras variedades permitidas (máx. 15%). También hay un Superiore más alcohólico, un Spumante y un Vin Santo dulce.
Esta página se ha modificado por última vez el 27 junio, 2021 a las 00:34.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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