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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,455 entradas.

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Bianco di Pitigliano

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Descripción de la región "Bianco di Pitigliano DOC"

Zona DOC para el vino blanco en la campiña , en la región italiana de . La zona incluye en su totalidad los municipios de Pitigliano y Sorano, así como partes de Scansano y Manciano en la provincia de Grosseto. La ciudad de Pitigliano está situada en una meseta rocosa en cuya base de toba se clavaron bodegas en tiempos prehistóricos. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse en la el municipio así como seguido del nombre del viñedo. Hay unas 70 indicaciones geográficas definidas.

El vino se produce principalmente a partir de (40-100%), en cualquier mezcla o uso de Ansonica = , , , Grechetto = , , Pinot Bianco = , Riesling Italico = , Sauvignon = , y (máx. 60%), así como otras variedades permitidas (máx. 15%). También hay un más alcohólico, un y un dulce.

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La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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