La región, cuya capital es Florencia, está situada en el centro de Italia, en la costa de Liguria; también incluye la tercera isla italiana más grande, Elba. Limita al norte con Liguria y Emilia-Romaña, al este con Las Marcas y Umbría y al sur con Lacio. Junto con el Piamonte, la Toscana es probablemente la región vinícola italiana más famosa. Los etruscos ya cultivaban vino aquí mucho antes que los romanos, lo que la convierte en una de las regiones vinícolas más antiguas de Europa. En la antigüedad, la región formaba la tierra de Etruria, llamada así por el pueblo originario. En romano, significa Tuscia, que luego se convirtió en Toscana. A partir del siglo III a.C., los etruscos fueron absorbidos por los romanos. Los romanos concedían pequeñas propiedades a los legionarios que llevaban mucho tiempo sirviendo a la patria.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien