Beurer

Descripción del productor de "Weingut Beurer"

La bodega está situada en el municipio de Kernen, en el distrito de Stetten (zona de Remstal-Stuttgart), en la región vinícola alemana de Württemberg. La familia se dedica a la agricultura, al cultivo de uvas y frutas en las afueras de Stuttgart desde hace varias generaciones. En 1997, se tomó la decisión de abandonar la cooperativa de viticultores. La granja está dirigida por Marion y Jochen Beurer. Los viñedos abarcan 15 hectáreas de vides en los viñedos individuales Häder, Mönchberg (con Öde Halde) y Pulvermächer (Stetten). Están plantadas con las variedades blancas Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Kerner y Sauvignon Blanc, así como con las variedades tintas Lemberger (Blaufränkisch), Blauer Portugieser, Trollinger (Schiava Grossa) y Zweigelt. La riesling, que representa alrededor de dos tercios de los viñedos, ha sido la variedad líder durante mucho tiempo y ha sido seleccionada masivamente con diferentes variedades de uva (clones mixtos) para lograr una complejidad distintiva de los vinos. Tras el cultivo convencional inicial, en 2003 se realizaron los primeros ensayos según criterios ecológicos. Después, en 2004, nos pasamos a la viticultura ecológica y, en 2008, a la biodinámica según las normas de las asociaciones ecológicas ECOVIN y DEMETER.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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