DEMETER

El origen de esta asociación de agricultores se remonta a la década de 1920, cuando los primeros agricultores de los países de Alemania y Austria adoptaron y pusieron en práctica las ideas del antropósofo Rudolf Steiner (1861-1925). En 1924 se fundó lo que hoy es la asociación de agricultores ecológicos más antigua, con el nombre de DEMETER. El nombre se remonta a la diosa griega de la tierra (griego: Meter = Madre), hija de Kronos y Rheia, que pertenece a las doce deidades olímpicas (Olympioi). Deméter corresponde a la Ceres romana y es responsable de la fertilidad y el crecimiento de la tierra, el grano, las semillas y las estaciones o el ciclo vegetativo. El nombre DEMETER, junto con la palabra imagen, es una marca protegida bajo la cual se venden los productos producidos biodinámicamente según las reglas antroposóficas. También está protegido el prefijo Biodyn, que significa "en conversión a Demeter".

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