Pulvermächer

Parcela en el municipio de Stetten (zona de Remstal-Stuttgart), en la región vinícola alemana de Wurtemberg. Se menciona por primera vez en 1650. El nombre está relacionado con el cercano pozo de piedra, donde los "Pulvermächern" (antiguo término para los dinamiteros) realizaban voladuras de piedra. Los viñedos, algunos de los cuales están en terrazas y orientados de sur a suroeste, se encuentran entre 330 y 360 metros sobre el nivel del mar y tienen una pendiente de hasta el 60%. Abarcan 38 hectáreas de viñedos sobre roca meteorizada Keuper con depósitos de margas arenosas. Están situadas en un valle lateral del Rems protegido del viento y rodean las ruinas de Yburg. La riesling es la principal variedad cultivada aquí. Las bodegas Aldinger Gerhard, Beurer, Escher Ottmar, Haidle Karl, Haidle Wolfgang, Kuhnle Werner, Medinger y Singer-Bader, por ejemplo, tienen participaciones en el lugar.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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