Ecología

Ciencia (griego oikos = casa, doctrina del hogar, eco = medio ambiente) de la relación compleja y recíproca de los seres vivos con su entorno como rama de la biología (ciencia de la naturaleza viva y de las leyes que rigen el curso de la vida animal, vegetal y humana). En términos más generales, la ecología significa el estudio del equilibrio general de la naturaleza. El término se ha convertido también en sinónimo de "medio ambiente" o "protección del medio ambiente". El requisito decisivo para un ecosistema equilibrado y estable es la biodiversidad (diversidad de especies). Esto significa la existencia de un elevado número de organismos vegetales y animales. En todos los países occidentales industrializados se han creado monocultivos a una escala no pocas veces enorme mediante la utilización de enormes superficies de tierra en la agricultura y, por tanto, también en la viticultura. En casos extremos, en lugar de un complejo natural de muchas plantas diferentes, la única planta que queda es la vid, como ocurre en California y Australia con viñedos kilométricos.

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