Ecología

Ciencia (del griego oikos = casa, ciencia del hogar, eco = medio ambiente) de la relación compleja y recíproca de todos los seres vivos (humanos, animales y plantas) con su entorno como rama de la biología (ciencia de la naturaleza viva y de las leyes que rigen el curso de la vida animal, vegetal y humana). La ecología es el estudio del equilibrio general de la naturaleza. Los términos ecología y biología se confunden a menudo y se interpretan de forma diferente. La diferencia es la siguiente: orgánico significa que no se han utilizado productos químicos en el cultivo, y ecológico significa que también se ha protegido o incluso fomentado el medio ambiente.

Agroquímica convencional

Hasta los años 50, era una práctica común en todo el mundo utilizar agentes químicos a gran escala en la lucha contra las plagas porque se sabía muy poco sobre sus efectos negativos. El cambio climático también contribuye a esta evolución negativa. La agroquímica convencional actual, con su uso a gran escala de fertilizantes y pesticidas sintéticos en la lucha contra plagas como insectos, malas hierbas y microorganismos, ha sido cada vez más criticada desde los años 80 y se considera incompatible con la sostenibilidad y la agricultura ecológica. Sin embargo, un cambio radical es difícilmente realista a corto plazo. El uso selectivo y bien dosificado de los productos agroquímicos modernos puede ayudar a combatir las malas cosechas y, por tanto, el hambre en el mundo.

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