Württemberg

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La región vinícola está situada en el estado de Baden-Wurtemberg, en Alemania. Los viñedos cubren 11.461 hectáreas de vides, que se extienden entre el lago de Constanza y el valle del Tauber, bajo Rothenburg (Taubergrund). Las condiciones geográficas y climáticas se caracterizan por numerosos valles fluviales. Los afluentes Rems, Enz, Kocher y Jagst desembocan en el Neckar a lo largo de su sinuoso curso. A lo largo de las orillas del río se extienden numerosas laderas orientadas al sur con viñedos muy espaciados.

En verano, el sol es suficiente para dar fuerza y color a los vinos tintos. Dos tercios de los viñedos se encuentran en laderas empinadas. Heilbronn es la capital del vino de Wurtemberg y, en cierta medida, también de Alemania, ya que aquí se celebra cada año el concurso de la DLG (Sociedad Alemana de Agricultura). Weinsberg alberga un centro de formación e investigación para la mejora genética de la vid, donde August Herold (1902-1973) creó nuevas variedades de gran éxito como Dornfelder, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio y Cabernet Dorsa.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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