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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,035 entradas.

La región vinícola se encuentra en el estado federado de Baden-Wurtemberg, en Alemania. Los viñedos cubren 11.461 hectáreas de viñedos, que se extienden entre el lago de Constanza y el valle del Tauber por debajo de Rothenburg (Taubergrund). Las condiciones geográficas y climáticas están determinadas por numerosos valles fluviales. En su curso muy sinuoso, los afluentes Rems, Enz, Kocher y Jagst desembocan en el Neckar. A lo largo de las orillas del río hay muchas laderas orientadas al sur con viñedos muy espaciados. En verano hay sol suficiente para dar fuerza y color incluso a los vinos tintos. Dos tercios de los viñedos se encuentran en viñedos en laderas de gran pendiente o en laderas. Heilbronn es la capital del vino de Wurtemberg y, en cierta medida, de Alemania, porque aquí se celebra cada año el concurso de la DLG (Sociedad Alemana de Agricultura). Weinsberg alberga un instituto de enseñanza e investigación de la viticultura, donde August Herold (1902-1973) creó varias variedades nuevas de gran éxito, como la Dornfelder, la Cabernet Cubin, la Cabernet Dorio y la Cabernet Dorsa.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,035 Palabras clave · 46,826 Sinónimos · 5,324 Traducciones · 31,370 Pronunciaciones · 184,958 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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