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Alden

La variedad de uva roja (también New York 13-035) es una nueva variedad interespecífica entre Ontario x Ribier (Alphonse Lavallée). Según los análisis de ADN realizados en 2008, el Gran Guillaume, nombrado anteriormente como variedad paterna, resultó ser erróneo. Contiene genes de Vitis labrusca y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1925 por Richard Wellington en el Instituto de Mejora de la Vid de la Universidad de Cornell en Ginebra, Estado de Nueva York. Fue la compañera de cruce de las nuevas variedades Vênus y Vineland 53-035. Esta cepa, de maduración temprana y resistente a las heladas, es sensible a la botritis y al mildiu y produce vinos blancos sencillos y poco ácidos con tono de moscatel. También se utiliza como uva de mesa y para las sultanas. Esta variedad se cultiva en el estado norteamericano de Nueva York y en Canadá. Sin embargo, no se registraron existencias en 2016 (Kym Anderson).

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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