Vênus

La variedad de uva roja es un nuevo cruce interespecífico entre Alden x New York 46000 (Buffalo x New York 34006). Los sinónimos son Arkansas 1196, Vênus Seedless y Vênus Seedless. Están presentes genes de Vitis labrusca y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1964 por Jim N. Moore en la Universidad de Arkansas. Esta cepa, de maduración media-temprana y resistente a las heladas, tiene bayas sin semillas con un pronunciado tono de zorro. Por ello, se utiliza principalmente como uva de mesa y para la producción de zumo de uva. En 2016, se designaron 0,3 hectáreas de vides en Brasil (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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