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Enciclopedia

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Taninos

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Sustancias químicas del grupo de los fenoles (polihidroxifenoles), que se encuentran en la corteza de muchos árboles y arbustos, así como en la piel de los frutos y en las uvas de variedades de vino tinto en particular. Sirven de defensa a las plantas frente a herbívoros y depredadores y también protegen contra los microorganismos. Los taninos pueden inactivar muchos virus, por lo que tienen un efecto antitóxico. Tienen un efecto curtiente muy fuerte, por lo que se han utilizado durante miles de años en la producción de cuero. Pertenecen al grupo de los curtientes, que también se utiliza como sinónimo, aunque este término tiene una connotación bastante negativa en relación con los taninos.

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22.06.25 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de Vinos al Aire Libre RhineSide | Dom, 22 de Junio '25 Incluye: Vino con moderación, 6 vinos (aprox. 0,1l cada uno) + Copa de vino "RhineSide" de regalo (SCHOTT ZWIESEL), Crostini para neutralizar. Precio: 39 € por persona.

16.05.25 Emmastraße 25, 45130 Essen, Deutschland Château de la Jauberite & Co. Cata de vinos y menú francés

22.05.25 - 24.05.25 Am Kulturgleis 3-5, 44787 Bochum, Deutschland Vinos por alegría 2025 El festival urbano del vino

03.08.25 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de Vinos al Aire Libre RhineSide | Dom, 03 de Ago. '25 Incluye: Vino con moderación, 6 vinos (aprox. 0,1 l cada uno) + Copa de vino "RhineSide" de regalo (SCHOTT ZWIESEL), Crostini para neutralizar. Precio: 39 € por persona.

16.08.25 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de Vinos al Aire Libre en la Playa | Sáb, 16 Ago '25 Incluye: 6 vinos de aproximadamente 0,1l cada uno + copa de vino original "Bar 05" de regalo (SCHOTT ZWIESEL), Crostini Inicio: 18:00 | Duración: aproximadamente 3 – 4 horas | Precio por participante 38.- Euros Ubicación: Bar05 / Beachclub Krefeld en Lösc

23.05.25 Olpener Str. 152, 51103 Köln, Deutschland Vino & Llama La Noche de Parrilla Placentera

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