Torrontés Sanjuanino

La variedad de uva blanca es originaria de Sudamérica (Argentina) y pertenece al grupo de las denominadas criollas (véase allí la historia en detalle). Los sinónimos son Moscatel de Austria, Moscatel Romano, Moscatel Sanjuanino, Moschato Austrias, Torrontél Sanjuanino y Torrontés. A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugestivas, no debe confundirse con las variedades Moscatel Amarillo, Torrontés Mendocino o Torrontés Riojano, que provienen de los mismos padres. Según los análisis de ADN realizados en 2017, se trata de un probable cruce natural entre Criolla Chica (Listán Prieto) x Muscat d'Alexandrie. La vid de maduración media es susceptible a la botrytis. Produce vinos blancos con un sutil tono de moscatel. La variedad se cultiva sobre todo en la región de San Juan, que le da nombre, pero también en La Rioja y Mendoza. La superficie de cultivo argentina asciende a un total de 1.885 hectáreas. En Chile se cultiva como Moscatel de Austria en 1.771 hectáreas. En 2016, se declararon un total de 3.656 hectáreas de viñedos. Así, ocupa el puesto 134 en la clasificación mundial de variedades de uva (estadísticas de Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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