La República presidencial de Argentina, en el sur de Sudamérica, con capital en Buenos Aires, tiene una superficie de 2.780.400 km². Limita al oeste con Chile, al norte con Bolivia y Paraguay, al noreste con Brasil y Uruguay y al este con el océano Atlántico. Hasta su independencia en 1816, formó parte del imperio colonial español.
En 1541, los conquistadores españoles plantaron viñas en la desembocadura del Río de la Plata, en la costa atlántica, pero sin éxito. La viticultura argentina comenzó con la producción de vino en masa. Los ciudadanos de la ciudad norteña de Santiago del Estero, en la provincia del mismo nombre, construyeron una iglesia y buscaron un sacerdote.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena