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Enciclopedia
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América del Sur

La viticultura en este continente no se estableció hasta la llegada de los conquistadores portugueses y españoles a principios del siglo XVI (véanse también los antecedentes históricos en el apartado Nuevo Mundo). Sin embargo, la colonización y, por tanto, la introducción de la viticultura en el doble continente comenzó en Centroamérica. Cuando el español Hernando Cortés (1485-1547) llegó a México en 1519, encontró variedades de uva autóctonas, pero los aztecas no estaban familiarizados con la elaboración de vino con ellas. Las primeras vides europeas fueron plantadas probablemente por Cortés. Sin embargo, se menciona sobre todo el año 1540, cuando la histórica Misión (Listán Prieto, en Sudamérica Criolla Chica, País, etc.) fue introducida por los padres franciscanos españoles. Esta variedad y sus numerosos descendientes se cuentan entre el gran grupo de las criollas.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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