La bodega está situada en el municipio de Fellbach (zona de Remstal-Stuttgart), en la región vinícola alemana de Wurtemberg. La familia, de gran tradición, cuenta con 500 años de tradición vitivinícola. La primera añada con su propia etiqueta se produjo en 1997 a partir de lo que entonces era un pequeño viñedo de sólo tres hectáreas. En la actualidad, los viñedos abarcan 24 hectáreas de vides en los pagos de un solo viñedo de Lämmler y Goldberg (Fellbach), Götzenberg (Uhlbach), Mönchberg (Untertürkheim), Altenberg y Burghalde (Schnait) y Schlossberg (Rotenberg), así como en zonas de los municipios de Endersbach, Stetten y Strümpfelbach. Están plantadas con las variedades de vino tinto Trollinger (Schiava Grossa), Pinot Noir, Black Riesling (Pinot Meunier), Lemberger (Blaufränkisch), Muscat-Trollinger, Cabernet Franc y Merlot, así como con las variedades de vino blanco Riesling (25%), Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Chardonnay y Sauvignon Blanc.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena