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Enciclopedia
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Lämmler

Viñedo único en el municipio de Fellbach (zona de Remstal-Stuttgart) en la región productora alemana de Württemberg. El nombre probablemente hace referencia al nombre de la familia Lämmle, que durante siglos fue propietaria del histórico viñedo original de sólo tres hectáreas. En su tamaño actual, se creó durante la concentración parcelaria de 1971 y, por lo tanto, no es homogénea. Los viñedos orientados del suroeste al sur, con pendientes que van del 10 al 50%, cubren 62 hectáreas de viñedos. Los suelos consisten en Keuper meteorizado, arenisca de caña, marga abigarrada y marga arenosa. Las variedades que se cultivan aquí son Riesling, Lemberger (Blaufränkisch), Trollinger (Schiava Grossa) y Pinot Noir. Las bodegas Aldinger Gerhard, Fellbacher Weingärtner, Heid Markus y Schnaitmann, por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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