Sandro De Bruno

Descripción del productor de "Sandro De Bruno"

La bodega está situada en el municipio de Montecchia di Crosara (provincia de Verona), en la región italiana del Véneto. Fue fundada en 2002 por el matrimonio formado por Marina Ferraretto y Sandro Tasoniero. El nombre (que significa "hijo de Bruno") simboliza la conexión con la familia y la cultura y tradición locales. El edificio, con suelos de mármol rosa veronés, está construido al estilo típico de una casa de campo. Se distribuye en tres niveles con una sala de recepción con techos abovedados y una cocina con chimenea en el sótano, así como una bodega subterránea con sala de degustación de vinos.

Sandro de Bruno - Weingutsgebäude mit Rebflächen

Los viñedos cubren 23 hectáreas de viñas en suelos volcánicos y suelos de roca sedimentaria de origen marino. Están enclavados en la zona de Soave y las montañas Lessini, a una altitud de entre 150 y 600 metros sobre el nivel del mar. Los lugares más altos y mejores son Monte San Piero y Cansignorio. Se privilegian las variedades autóctonas de vino blanco Garganega y Durella, pero también se cultivan las variedades internacionales Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc) y Pinot Grigio (Pinot Gris), así como Pinot Nero (Pinot Noir) y Cabernet Sauvignon. Los viñedos se cultivan según criterios integrados, respetuosos con el medio ambiente y sostenibles, teniendo en cuenta la biodiversidad (diversidad biológica). Esto incluye la fertilización orgánica y la evitación total de productos químicos para la protección de las plantas.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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