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autóctono

El término latino/griego (autós = uno mismo, chthón = tierra) significa "arraigado, autóctono, nativo del suelo" y, en relación con la geología y la biología, "que se origina o se produce en el lugar del descubrimiento" (lo contrario es alóctono, es decir, que se origina en otro lugar, no es nativo del lugar del descubrimiento). Un término relacionado es "endémico" (endemie), que significa "que ocurre localmente" o "común en un área particular" (pero no necesariamente originado allí). El término "autóctono", utilizado a menudo para describir las variedades de uva, significa en un sentido más estricto que la vid se cultiva tradicionalmente de forma casi exclusiva o predominante en una zona determinada, donde también se originó o al menos tiene una historia relativamente larga y ha adquirido un cierto significado cultural.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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