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Cata de vinos

Especialmente en la cata y descripción profesional de los vinos, intervienen muchos factores. Esto incluye no sólo la formación y la experiencia adecuadas, sino también las normas y las condiciones marco (entorno) definidas a tal efecto para poder realizar una evaluación lo más objetiva posible. Ver en el complejo de temas bajo las palabras clave:

Wahrnehmungs-Schwelle - Geschmack (Zunge) und Geruch (Nase)

Sistema de 100 puntos para la prueba del triángulo

Variación de la botella para abrir la cata

Premios hasta la cata vertical

Umbral de percepción hasta la cata de nuevo

Degustation - Verkostungstisch, Entsorgung

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,379 Palabras clave · 46,984 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,713 Pronunciaciones · 202,114 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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