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Garganega

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Bianchetto, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Bianca, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gargania, Garganica, Grecanico, Grecanico Bianco, Grecanico Dorato, Grecenicu Biancu, Lizzara, Ostesa, Ostesona, Recanicu (Italia); Garganega Bijela (Croacia); Malvasía de Manresa (España). A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Dorona di Venezia, Ribolla Gialla o Vitovska. Esta vid tan antigua ya fue mencionada en el siglo XIII por Petrus de Crescentiis (1230-1320). Al igual que ocurre con otras variedades de uva italianas, como la Greco, entre otras, se sospecha un origen griego, que también se confirmaría por la aparición en Sicilia. Sin embargo, hasta ahora no se han encontrado relaciones genéticas con las variedades griegas.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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