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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.

Garganega

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Bianchetto, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Bianca, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gargania, Garganica, Grecanico, Grecanico Bianco, Grecanico Dorato, Grecenicu Biancu, Lizzara, Ostesa, Ostesona, Recanicu (Italia); Garganega Bijela (Croacia); Malvasía de Manresa (España). A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Dorona di Venezia, Ribolla Gialla o Vitovska. Esta vid tan antigua ya fue mencionada en el siglo XIII por Petrus de Crescentiis (1230-1320). Al igual que ocurre con otras variedades de uva italianas, como la Greco, entre otras, se sospecha un origen griego, que también se confirmaría por la aparición en Sicilia. Sin embargo, hasta ahora no se han encontrado relaciones genéticas con las variedades griegas.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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