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Enciclopedia
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Sostenibilidad

Se trata de utilizar un sistema regenerable de forma que conserve sus propiedades esenciales y sus existencias puedan regenerarse de forma natural. Por ejemplo, en la silvicultura significa el principio según el cual no se pueden talar más árboles de los que pueden volver a crecer en un momento dado. Y en la viticultura, por ejemplo, es el uso de botellas de vidrio ligero, que se necesitan en grandes cantidades. En la producción de vidrio, que es aproximadamente un tercio más ligero, se puede ahorrar una enorme cantidad de energía y reducir en gran medida las emisiones de CO2. Pero es tan estable y fuerte como el vidrio convencional. La sostenibilidad ecológica pretende preservar la naturaleza y el medio ambiente para las generaciones futuras. Esto incluye la preservación de la biodiversidad (diversidad de especies), la protección del clima, el mantenimiento de zonas culturales y paisajísticas en su forma original, así como un tratamiento cuidadoso y respetuoso con el medio ambiente del entorno natural. Lo ideal es que la sostenibilidad se refiera a aspectos ecológicos, económicos y sociales.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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